Trenza de hojaldre y crema de turrón
Trenza de hojaldre y crema de turrón
BUITONI
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Información nutricional
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Tiempo
15 min
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Dificultad
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Raciones
8-10
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☆☆☆☆☆
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Preparación
- Precalentar el horno a 200ºC, con calor arriba y abajo.
- Triturar el turrón con el queso ligeramente, dejando trocitos de turrón pequeños.
- Desenrollar la masa de hojaldre sobre la hoja de papel que la envuelve y cubrirla con la crema de turrón.
- Enrollarla sobre si mismas haciendo la forma de un churro. Dejarla entre 30’ en el frigorífico.
- Con un cuchillo afilado, cortar la masa por la mitad a lo largo. Coger las dos mitades y trenzarlas. Acabar presionando los dos extremos con un tenedor y doblar hacía dentro y hacía abajo.
- Pintar con huevo batido y espolvorear con la almendra granillo.
- Cocerla unos 20’, taparla con papel de aluminio y seguir unos 15’ más hasta que el hojaldre esté cocido.
Consejo culinario
- Espolvorear con azúcar glas.
Ingredientes
- 1 Masa de Hojaldre rectangular BUITONI
- 125 g de turrón de Jijona
- 50 g de queso blanco cremoso para untar
- 15 g de almendra granillo
- 1 huevo