Bechamel al microondas
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Fácil
4-6
personas 5 min.
de preparación 4 min.
de cocción
personas 5 min.
de preparación 4 min.
de cocción
Vegetariano
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Información nutricional
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189
Kcal/Ración
| Grasas | 105 Kcal | 12 gr. | 55% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 55 Kcal | 14 gr. | 29% |
| Proteínas | 27 Kcal | 7 gr. | 16% |
Información nutricional adicional por ración:
| Azúcares | 9,10 gr. |
|---|---|
| Fibra | 0,20 gr. |
| Grasas saturadas | 7,00 gr. |
| Sal | 0,19 gr. |
Ingredientes
- 491 ml (1 brik grande) de Leche evaporada para cocinar IDEAL
- 40 g de harina
- 60 g de mantequilla
- sal
- nuez moscada
- pimienta blanca
Elaboración
Poner la mantequilla, la harina, la nuez moscada, la sal y la pimienta en un bol apto para microondas. Mezclar con unas varillas e introducir en el microondas durante 1 min a 800 W.
Sacar del microondas, mezclar y añadir la mitad de la leche evaporada. Volver a mezclar y meter en el microondas durante 1 min a la misma potencia.
Mezclar y añadir el resto de la leche evaporada. Poner 1 min más en el microondas a la misma potencia.
Volver a mezclar y dar otros 30 segundos más de cocción en el microondas.
Retirar, mezclar y comprobar el espesor. Si se quiere más espesa, se puede dejar 1 min más en el microondas a la misma potencia.
