Coca de verduras con masa para empanadas
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votospersonas 10 min.
de preparación 40 min.
de cocción
Ingredientes
- 1 Masa para Empanada BUITONI
- 400 g de calabacín
- 540 g de berenjenas
- 1 kg de tomates
- tomillo fresco
- sal
- aceite de oliva
Elaboración
Cortar los calabacines, las berenjenas y los tomates en rodajas. Ponerlas en una bandeja de horno, sazonarlas con sal y con aceite y cocerlas en el horno, previamente calentado a 200º C de temperatura, durante 15 minutos.
Extender la Masa para Empanada, pinchar el fondo varias veces con un tenedor y cocerla en el horno medio 200 ºC de temperatura, durante unos 12 minutos. Repartir las rodajas de verduras sobre la coca, espolvorearlas con tomillo fresco y aliñarlas con aceite y cocerlo durante 10 minutos más.
Para aperitivos queda muy bien cortar la masa en cuadrados pequeños y las verduras en daditos muy pequeños.
Consejo nutricional
Un plato con todo el sabor y beneficios de la cocina mediterránea, 100% vegetal, con un alto contenido en potasio, sin colesterol y con grasas monoinsaturadas, protectoras de tu corazón.
ALERTA
Producto crudo. Siga cuidadosamente las instrucciones de preparación para asegurar la completa cocción del producto, de lo contrario no lo consuma. Solo apto para cocinar en horno. No utilizar el microondas u otros métodos de cocción.
ATENCIÓN
- El tiempo de cocción puede aumentar en función del tipo de horno utilizado y del relleno.
- La temperatura del horno no debe superar los 220ºC.
- Manipule el producto con cuidado.
- Evite que el papel de horno entre en contacto con las paredes del horno.
- Para conseguir el resultado deseado del producto sáquelo de la nevera con 10 minutos de antelación.
- No manipule el producto si está congelado o muy frío.
- Conservar en el frigorífico a + 4°C.
Esta receta me aporta...
| Grasas | 114 Kcal | 13 gr. | 42% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 135 Kcal | 34 gr. | 50% |
| Proteínas | 25 Kcal | 6 gr. | 8% |
Información nutricional adicional por ración:
| Azúcares | 9,93 gr. |
|---|---|
| Fibra | 6,79 gr. |
| Grasas saturadas | 3,64 gr. |
| Sal | 0,71 gr. |
