Crema de zanahorias a la naranja
Crema de zanahorias a la naranja
IDEAL
Información nutricional
203
kcal / ración
-
HIDRATOS
% - 20g
-
GRASAS
% - 11g
-
PROTEÍNAS
% - 6g
Información nutricional extendida
-
Azúcares
18 gramos por ración
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Fibra
5 gramos por ración
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Grasas saturadas
3 gramos por ración
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Sal
1.20 gramos por ración
RACIONES QUE APORTA ESTA RECETA:
- Diarias
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Lácteos
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Frutas y verduras
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Cereales y tuberculos
- Semanales
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Pescado
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Carnes
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Huevos
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Legumbres
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Tiempo
10 min
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Dificultad
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Raciones
4-6
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☆☆☆☆☆
6 votos
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Preparación
- Pelar zanahorias y cortar en rodajas.
- Disolver las pastillas de caldo en 800ml (4 vasos) de agua caliente, añadir leche evaporada, zanahorias y cocer a fuego medio 30 min.
- Lavar y rallar la naranja y exprimir zumo. Añadir a las zanahorias y cocer 5 min más.
- Triturar zanahorias con su caldo de cocción y añadir poco a poco 4 cucharadas de aceite de oliva.
- Añadir una pizca de jengibre y de comino molido. Rectificar de sal y pimienta. Servir bien caliente.
Consejo culinario
- Lavar bien la naranja antes de utilizar la piel.
Ingredientes
- 400 ml (2 vasos) de Leche evaporada IDEAL
- 2 pastillas Caldo Verduras MAGGI
- 1kg zanahorias
- 1 naranja
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- jengibre molido
- comino molido
- sal
- pimienta