Dip de aguacate con atún con obleas
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Fácil
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personas 10 min.
de preparación 10 min.
de cocción
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Información nutricional
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191
Kcal/Ración
| Grasas | 99 Kcal | 11 gr. | 51% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 60 Kcal | 15 gr. | 31% |
| Proteínas | 32 Kcal | 8 gr. | 18% |
Información nutricional adicional por ración:
| Azúcares | 2,00 gr. |
|---|---|
| Fibra | 2,00 gr. |
| Grasas saturadas | 3,00 gr. |
| Sal | 1,45 gr. |
Ingredientes
- 1 paquete de Obleas BUITONI pequeñas (160 g)
- 200 g de aguacate
- 75 g de atún fresco
- 24 g (6 filetes) de anchoas
- unas 15 ramitas de perejil
- 30 g de nueces
- 100 ml (1/2 vaso) de Leche evaporada para cocinar IDEAL
- una cucharadita de comino
- sal
- pimienta
Elaboración
- Triturar la pulpa del aguacate con las anchoas, el atún, el perejil, las nueces, el comino y la leche evaporada hasta obtener una pasta. Sazonarlo con un poco de sal y pimienta.
- Precalentar el horno a 200ºC. Colocar las obleas sobre una hoja de papel y sobre una placa de horno. Pincharlas ligeramente con la punta de un cuchillo y partirlas por la mitad. Hornear las obleas, hasta que estén doradas, unos 10-12 minutos aproximadamente.
- Servir en un bol con las obleas para dipear. Servirlo también con unos palitos de zanahoria, apio o pepino, cortados a lo largo. Espolvorear con perejil picado en el momento de servirlo.
Consejo nutricional
El aguacate es un alimento muy rico en grasas monoinsaturadas, los frutos secos contienen grasas insaturadas y el atún y las anchoas son pescados azules ricos en Omega-3. Una combinación de grasas insaturadas con efectos probados para la salud cardiovascular.
