Ensalada caprese
15
votos
Fácil
4
personas 5 min.
de preparación
personas 5 min.
de preparación
Sin gluten
Vegetariano
Qué me aporta esta receta...
Información nutricional
Esta receta me aporta...
387Kcal/Ración
| Grasas | 265 Kcal | 29 gr. | 68% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 57 Kcal | 14 gr. | 14% |
| Proteínas | 74 Kcal | 18 gr. | 18% |
Información nutricional adicional por ración:
| Azúcares | 8,40 gr. |
|---|---|
| Fibra | 4,00 gr. |
| Grasas saturadas | 10,86 gr. |
| Sal | 2,14 gr. |
Ingredientes
- rúcula
- sal
- 140 g de Salsa pesto
- 250 g de mozzarella
- 1 kg de tomate
Elaboración
Cortar los tomates y la mozzarella en rodajas. Añadir la rúcula y un poco de sal.
Disponer en el centro de los platos un montoncito de rúcula y rodearla alternando rodajas de tomate y de mozzarella. Cubrirlas con un cordón de salsa pesto.
El truco del chef
EL TRUCO DEL CHEF Una ensalada fresca y sorprendente de colores.
Consejo nutricional
Las personas con celiaquía deberán revisar las etiquetas de los ingredientes para asegurarse de que no contienen trazas de gluten.
