Ensalada de melón crujiente a la menta
11
votos
Fácil
4
personas 15 min.
de preparación
personas 15 min.
de preparación
Vegetariano
Fuente de fibra
Ver la información nutricional de esta receta
Ingredientes
- 100 g Cereales FITNESS con chocolate negro
- 1 Yogur natural NESTLÉ
- 1,5 kg de melón tipo Cantaloup
- un ramito de menta fresca
- sal
- pimienta
Elaboración
Preparación: Partir el melón por la mitad, retirar las semillas y filamentos y con ayuda de un utensilio adecuado formar unas bolitas (si no lo tiene, cortar el melón en dados).
Mezclar el yogur con la menta trinchada, sazonarlo con sal y pimienta y mezclarlo con las bolitas de melón.
Servirlo en 4 boles con los cereales por encima, justo en el momento de servirlo.
Consejo nutricional
Una ensalada original muy ligera y refrescante, con alto contenido en fibra, sin colesterol y 100% vegetal. Apta para vegetarianos.
Esta receta me aporta...
524Kcal/Ración
| Grasas | 85 Kcal | 9 gr. | 16% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 386 Kcal | 97 gr. | 73% |
| Proteínas | 52 Kcal | 13 gr. | 11% |
Información nutricional adicional por ración:
| Azúcares | 44,77 gr. |
|---|---|
| Fibra | 11,73 gr. |
| Grasas saturadas | 5,12 gr. |
| Sal | 0,87 gr. |
