Merluza con salsa ligera de verduras
Merluza con salsa ligera de verduras
SOLÍS
Información nutricional
336
kcal / ración
-
HIDRATOS
% - 14g
-
GRASAS
% - 16g
-
PROTEÍNAS
% - 30g
Información nutricional extendida
RACIONES QUE APORTA ESTA RECETA:
- Diarias
-
Lácteos
-
Frutas y verduras
-
Cereales y tuberculos
- Semanales
-
Pescado
-
Carnes
-
Huevos
-
Legumbres
-
Tiempo
15 min
-
Dificultad
-
Raciones
4
-
☆☆☆☆☆
15 votos
-
COMPARTIR
-
IMPRIMIR
Imprimir
Preparación
- Rehogar la cebolla picada en un poco de aceite, a fuego suave, hasta que esté algo dorada.
- Cortar zanahorias, calabacín, apio y pimiento verde en dados muy pequeños. Agregar verduras a la sartén con cebolla y rehogarlas, a fuego suave, 15 min.
- Añadir tomate, sazonar con sal y pimienta y cocer hasta que las verduras estén muy tiernas. Triturarlo hasta obtener una salsa fina.
- Cocer el pescado al vapor, sazonar con un poco de sal y servir cubriéndolo con la salsa.
Consejo culinario
- Si gusta el sabor del hinojo pueden ponerse unas ramitas en el agua de cocción del pescado.
Ingredientes
- 400 g de Tomate frito SOLÍS
- 4 rodajas merluza
- 200 g de cebolla
- 100 g de zanahoria
- 200 g de calabacín
- 100 g de pimiento verde
- 15 g (1 ramita) de apio
- aceite
- sal
- pimienta (sin gluten)