Tartaletas de chocolate
19
votos
Media
6-8-10
personas 25 min.
de preparación 10 min.
de cocción
personas 25 min.
de preparación 10 min.
de cocción
Qué me aporta esta receta...
Información nutricional
Esta receta me aporta...
297
Kcal/Ración
| Grasas | 189 Kcal | 21 gr. | 63% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 96 Kcal | 24 gr. | 32% |
| Proteínas | 12 Kcal | 3 gr. | 5% |
Información nutricional adicional por ración:
| Azúcares | 15,00 gr. |
|---|---|
| Fibra | 2,00 gr. |
| Grasas saturadas | 12,00 gr. |
| Sal | 0,05 gr. |
Ingredientes
- 1 paquete de Obleas BUITONI grandes (280 g)
- 250 g (10 barritas) de Chocolate Negro NESTLÉ Postres
- 200 ml (1 vaso) de nata para montar
- 50 g de mantequilla
- azúcar glas
Elaboración
- Colocar las obleas sobre los moldes de tartaleta y pinchar el fondo con un tenedor. Cocerlas en el horno, previamente calentado a 200º C, durante 4 minutos. Desmoldarlas y dejarlas enfriar.
- Calentar la nata hasta que empiece a hervir, retirarla del fuego y añadir el chocolate y la mantequilla troceados. Remover hasta obtener una crema homogénea y dejar enfriar.
- Llenar las tartaletas y cocerlas de nuevo en el horno durante 7 u 8 minutos. En el momento de servir, espolvorearlas con azúcar glas.
Consejo nutricional
El chocolate negro es una fuente importante de magnesio, fósforo, vitaminas B2 y B12, fibra y sustancias antioxidantes que protegen las células del estrés oxidativo. La mantequilla y la nata son alimentos con un alto contenido graso pero son nutricionalmente interesantes por ser muy ricos en vitaminas A y D, nutrientes importantes para la salud ocular y del tejido óseo.
