Wok de verduras con bocaditos y couscous
Wok de verduras con bocaditos y couscous
GARDEN GOURMET
Información nutricional
254
kcal / ración
-
HIDRATOS
% - 23g
-
GRASAS
% - 12g
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PROTEÍNAS
% - 13g
Información nutricional extendida
-
Azúcares
12 gramos por ración
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Fibra
6 gramos por ración
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Grasas saturadas
1.5 gramos por ración
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Sal
1.2 gramos por ración
RACIONES QUE APORTA ESTA RECETA:
- Diarias
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Lácteos
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Frutas y verduras
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Cereales y tuberculos
- Semanales
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Pescado
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Carnes
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Huevos
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Legumbres
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Tiempo
15 min
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Dificultad
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Raciones
4
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☆☆☆☆☆
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Preparación
- Cortar en dados el calabacín, la berenjena, el pimiento rojo, los champiñones y picar cebolla muy fina.
- Calentar un wok con 1 cucharada de aceite y saltear los Bocaditos unos minutos por cada lado. Retirarlos y reservar.
- En el mismo wok con dos cucharadas más de aceite, saltear las verduras unos 5 minutos dando vueltas constantemente.
- Añadir el tomate y los Bocaditos, calentarlo todo junto unos minutos.
- Repartir el couscous en platos soperos y repartir el wok de verduras por encima.
Consejo culinario
- Reservar un poco de caldo de la cocción del couscous y añadirlo caliente en el momento de servirlo.
Ingredientes
- 1 barqueta de Bocaditos braseados GARDEN GOURMET
- 100 g de Tomate frito estilo casero SOLÍS
- 100 g de couscous cocido
- 100 g de champiñones
- 200 g (1 unidad) de cebolla
- 200 g (1 unidad) de calabacín
- 125 g (1 unidad) de berenjena
- 180 g (1 unidad) de pimiento rojo
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- sal
- comino