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Bocaditos vegetarianos con salsa de piña
Bocaditos vegetarianos con salsa de piña Bocaditos vegetarianos con salsa de piña Bocaditos vegetarianos con salsa de piña

Bocaditos vegetarianos con salsa de piña

  • Vegetariano
  • Fuente de fibra
Logo Garden GourmetGARDEN GOURMET

Información nutricional

166
kcal / ración
  • HIDRATOS % - 20g
  • GRASAS % - 6g
  • PROTEÍNAS % - 8g
RACIONES QUE APORTA ESTA RECETA:
  • Diarias
  • Lácteos
  • Frutas y verduras
  • Cereales y tuberculos
  • Semanales
  • Pescado
  • Carnes
  • Huevos
  • Legumbres
  • Tiempo 10 min
  • Dificultad
  • Raciones 4-6
  • 2 votos
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Introducción

Sirve en coloridos pinchitos los bocaditos vegetarianos con salsa de piña 0% carne de Garden Gourmet. Una sencilla receta con pimiento, piña y bocaditos braseados, elaborados con una mezcla de soja y trigo, aptos para dietas, vegetarianas y flexitarianas. ¡Acompáñalo con salsa de piña!

Preparación

  1. Calentar una sartén con 1 cucharada de aceite y rehogar los bocaditos 2’5 minutos por ambos lados, retirarlos y reservarlos. 
  2. En la misma sartén con el aceite, rehogar la piña y el pimiento cortados en trozos durante unos minutos. Agregar el zumo de piña, el vinagre, el azúcar, el tomate frito casero y la harina de maíz disuelta en un poco de agua fría. Cocerlo a fuego suave unos 5  minutos, removiendo continuamente, hasta que la salsa espese ligeramente.
  3. Servir ensartando  los Bocaditos, la piña y el pimiento en brochetas con la salsa aparte.

Consejo culinario

  • Secar bien la piña con ayuda de un trapo o papel de cocina, antes de añadirla a la sartén caliente.

Ingredientes

  • 1 barqueta de Bocaditos braseados GARDEN GOURMET
  • 1 pimiento verde grande
  • 4 rodajas de piña
  • 200 ml (1 vaso) de zumo de piña
  • 3 cucharadas de vinagre
  • 2 cucharadas de azúcar de caña
  • 2 cucharadas de Tomate frito estilo casero SOLÍS
  • 1 cucharada de harina de maíz
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Brochetas de bambú o madera
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