Buñuelos de vainilla con salsa de chocolate Buñuelos de vainilla con salsa de chocolate NESTLÉ POSTRES Información nutricional 284kcal / ración HIDRATOS % - 39g GRASAS % - 11g PROTEÍNAS % - 7g INFORMACIÓN NUTRICIONAL EXTENDIDA Información nutricional extendida Azúcares 21 gramos por ración Fibra 2 gramos por ración Grasas saturadas 4 gramos por ración Sal 0.15 gramos por ración RACIONES QUE APORTA ESTA RECETA: Diarias Lácteos Frutas y verduras Cereales y tuberculos Semanales Pescado Carnes Huevos Legumbres SABER MÁS Tiempo 35 min Dificultad Raciones 8-10 ☆☆☆☆☆ 65 votos COMPARTIR IMPRIMIR Imprimir Preparación Crema de chocolate:Poner la leche a calentar con el azúcar y cuando esté disuelta, verter en un bol dónde tendremos las yemas de huevo. Batir y llevar de nuevo al fuego. Añadir el chocolate troceado y remover hasta que se funda y espese un poco. Retirar y dejar enfriar.Buñuelos: Batir la leche condensada con el agua, el huevo y la vainilla. Incorporar la harina tamizada y la levadura y mezclar hasta dejar una masa fina y homogénea. Dejar reposar tapada la masa 1 hora en la nevera.Coger porciones de masa con una cucharada y freír en abundante aceite. Pasar por papel de cocina los buñuelos y rebozar con azúcar. Dejar enfriar. Servir acompañados de la salsa de chocolate. Consejo culinario Sustituir la vainilla por anís en grano Ingredientes Crema: 75 g de Chocolate Negro NESTLÉ Postres 175 ml de leche 2 yemas de huevo y 1 huevo mediano para los buñuelos 40 g de azúcar y azúcar para rebozar Buñuelos: 175 g de Leche condensada LA LECHERA 125 ml de agua 1 cucharada de esencia de vainilla 250 g de harina 16 g de levadura química aceite de girasol para freír