Conos de aperitivo, dos rellenos

Conos de aperitivo, dos rellenos

BUITONI

Información nutricional

250
kcal / ración

HIDRATOS % - 18g
GRASAS % - 14g
PROTEÍNAS % - 12g

INFORMACIÓN NUTRICIONAL EXTENDIDA

RACIONES QUE APORTA ESTA RECETA:

Diarias
Lácteos
Frutas y verduras
Cereales y tuberculos

Semanales
Pescado
Carnes
Huevos
Legumbres

Tiempo 20 min
Dificultad
Raciones 6-8
☆☆☆☆☆
30 votos
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Introducción

Esta Navidad aprende a preparar unos deliciosos conos de aperitivo con dos rellenos. Hornea los canutillos y rellénalos de dos formas: con crema de queso, salmón y lechuga cortada en tiras, y con guacamole, tomate y cebolla. ¡Prueba este divertido aperitivo, ideal para las fiestas navideñas!

Preparación

Untar con aceite un molde metálico para hacer canutillos o bartolillos y enrollar la oblea en el mismo. También se pueden formar unos conos con papel vegetal de horno y forrarlos con la oblea.
Sellar el borde de la oblea con un poco de agua. Cocerlos en el horno precalentado a 200ºC, durante 8 o 10 minutos.
Mezclar el queso blanco con el salmón ahumado en trocitos y un poco de eneldo picado. Dejarlo reposar en el refrigerador hasta el momento de servirlo.
Pelar los aguacates y aplastar la pulpa con una cuchara de madera. Rociar la pulpa del aguacate con zumo de limón para que no ennegrezca, añadir el tomate y la cebolla rallados, el aceite y sazonar las especias.
Triturarlo hasta obtener una masa fina y dejarlo reposar en el refrigerador hasta el momento de servirlo.
Rellenar unos conos poniendo en el fondo un poco de la lechuga cortada en tiritas muy finas y la crema de queso y salmón (unos 30 g por cono). Y los otros con el guacamole con ayuda de una cucharita o manga pastelera. Servirlos inmediatamente.