Crema de calabaza y queso
Crema de calabaza y queso
IDEAL
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Información nutricional
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Tiempo
5 min
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Dificultad
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Raciones
4-6
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☆☆☆☆☆
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Introducción
- La crema de calabaza y queso es una receta saludable y nutritiva que gustará a los pequeños de la casa y se convertirá en una forma divertida de comer verduras. El resultado es una suave crema preparada con leche evaporada Ideal, tu alternativa a la nata. ¡Una receta deliciosa!
Preparación
- Cortar la calabaza en dados y los puerros en rodajas y rehogarlo en una cazuela con 2 cucharadas de aceite durante 10 minutos.
- Añadir 1 l de agua con la pastilla de caldo y cocerlo durante 40 minutos. Sazonarlo con sal.
- Pasarlo por la batidora y agregar la leche evaporada y el queso mezclándolo hasta que el queso esté fundido.
Consejo culinario
- Añadir queso rallado por encima en el momento de servir.
Ingredientes
- 200 ml (1 brik peq) de Leche evaporada IDEAL
- 1 pastilla de Caldo de Verduras MAGGI
- 600 g de pulpa de calabaza
- 150 g de puerros
- 100 g de queso gruyer
- 1 l de agua
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- sal