Información nutricional

220
kcal / ración

HIDRATOS % - 18g
GRASAS % - 12g
PROTEÍNAS % - 9g

INFORMACIÓN NUTRICIONAL EXTENDIDA

RACIONES QUE APORTA ESTA RECETA:

Diarias
Lácteos
Frutas y verduras
Cereales y tuberculos

Semanales
Pescado
Carnes
Huevos
Legumbres

Tiempo 5 min
Dificultad
Raciones 6-8
☆☆☆☆☆
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Introducción

No podrás resistirte a la empanada de sardinas y pimientos verdes, una receta muy fácil de preparar y con un sabor sorprendente. Estira la masa de empanada, coloca las sardinas, las cebollas laminadas y los pimientos, cierra masa y...¡Listo! Una irresistible empanada lista para comer.

Preparación

Calentar el horno a 200ºC.
Extender una masa de empanada y repartir sobre la mitad de la superficie las sardinas abiertas en lomos y sin la espina central. Colocar encina los pimientos cortados en tiras y la cebolla en rodajas. Doblar la masa sobre sí misma y cerrar bien los bordes presionando ligeramente con un tenedor y pintarla con el huevo batido. Practicar un agujero de un cm. en el centro, para permitir la salida de vapor.
Cocerla en el horno, durante aproximadamente unos 20 minutos, hasta que esté dorada. Dejarla enfriar o servirla tibia.
Es una receta muy sencilla y se monta con los ingredientes en crudo.