Huerto de brownie con pistachos y fresas
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votospersonas 30 min.
de preparación 50 min.
de cocción
Ingredientes
- 1 tableta de Chocolate NESTLÉ Postres negro 70%
- 100 g de chocolate NESTLÉ Blanco
- 300 g de fresas pequeñas limpias
- 170 g de mantequilla
- 170 g de azúcar
- 100 g de pistachos
- 75 g de harina
- 3 huevos
- Colorante alimentario color naranja
Elaboración
Precalentar el horno a 150ºC.
Forrar el molde unos 22x16 cm con papel de horno.
En un bol, fundir el chocolate y la mantequilla en el microondas y mezclar con una espátula para obtener una mezcla lisa. Dejar templar un poco.
Batir los huevos con el azúcar e incorporar la mezcla de chocolate y mantequilla, removiendo para que se integren bien.
Añadir la harina tamizada y los pistachos y mezclar. Verter la masa en el molde y hornear unos 50 min.
Mientras se enfría, fundir el chocolate blanco y teñir con el colorante de uso alimentario. Sumergir las fresas y colocar encima de papel de horno. Enfriar y con el sobrante de chocolate poner en una manga pastelera y dibujar líneas en todas las fresas.
Con el dorso de una cuchara hacer pequeños huecos en el brownie y colocar algunas fresas. Servir con el resto.
Consejo nutricional
Esta receta está pensada para disfrutar en una ocasión especial, y en cantidad moderada.
Esta receta me aporta...
| Grasas | 235 Kcal | 26 gr. | 60% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 128 Kcal | 32 gr. | 33% |
| Proteínas | 26 Kcal | 7 gr. | 7% |
Información nutricional adicional por ración:
| Azúcares | 24,16 gr. |
|---|---|
| Fibra | 3,16 gr. |
| Grasas saturadas | 13,80 gr. |
| Sal | 0,41 gr. |
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