Hummus de guisantes y garbanzos
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Fácil
6
personas 15 min.
de preparación 10 min.
de cocción
personas 15 min.
de preparación 10 min.
de cocción
Vegetariano
Fuente de fibra
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Ingredientes
- 2-3 cucharadas de Jugo MAGGI
- 50 ml de Leche evaporada para cocinar IDEAL
- 100 g de guisantes congelados
- 200 g de garbanzos cocidos
- 1 diente de ajo
- 2 ramitas de perejil fresco
- 1/2 limón
- 1/2 cucharadita de pimentón picante
- 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 barra de pan
Elaboración
Hervir los guisantes en agua durante 10 minutos. Escurrirlos y refrescarlos.
Pelar y trocear el ajo e introducirlo en el vaso de la batidora con los guisantes, los garbanzos y algunas de las hojas del perejil. Agregar la Leche IDEAL, el aceite, el zumo de limón, una pizca de pimentón y el Jugo MAGGI.
Triturar hasta obtener una crema fina y homogénea. Servir en un bol, con algunas hojas de perejil por encima, para untar sobre rebanadas de pan al gusto.
Esta receta me aporta...
252Kcal/Ración
| Grasas | 96 Kcal | 11 gr. | 38% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 121 Kcal | 30 gr. | 48% |
| Proteínas | 38 Kcal | 9 gr. | 14% |
Información nutricional adicional por ración:
| Azúcares | 4,81 gr. |
|---|---|
| Fibra | 6,15 gr. |
| Grasas saturadas | 1,64 gr. |
| Sal | 1,17 gr. |
