Vasitos de crema de guisantes y de remolacha
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Fácil
8
personas 15 min.
de preparación 20 min.
de cocción
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de cocción
Vegetariano
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Información nutricional
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85
Kcal/Ración
| Grasas | 9 Kcal | 1 gr. | 10% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 52 Kcal | 13 gr. | 61% |
| Proteínas | 24 Kcal | 6 gr. | 29% |
Información nutricional adicional por ración:
| Azúcares | 5,00 gr. |
|---|---|
| Fibra | 6,00 gr. |
| Grasas saturadas | 0,00 gr. |
| Sal | 0,90 gr. |
Ingredientes
- 2 pastillas de Caldo de Verduras MAGGI
- 400 g de remolacha cocida
- 800 g de guisantes congelados
- 600 ml de agua
- 2 ramitas de perejil fresco
- 3 huevos
Elaboración
- Hervir los huevos en agua durante 10 minutos desde la ebullición. Escurrirlos y reservar.
- Hervir los guisantes en una cazuela con 600 ml de agua y 1 pastilla de caldo durante 10 minutos. Triturar y pasar por el colador chino. Repartir en 8 vasitos y reservar en el frigorífico.
- Triturar las remolachas con la pastilla de caldo restante. Verter en los vasitos con la crema de guisantes. Pelar los huevos, picarlos y distribuirlos sobre los vasitos. Decorar con hojitas de perejil y reservar en la nevera hasta el momento de servir.
