Información nutricional

275
kcal / ración

HIDRATOS % - 14g
GRASAS % - 19g
PROTEÍNAS % - 12g

INFORMACIÓN NUTRICIONAL EXTENDIDA

RACIONES QUE APORTA ESTA RECETA:

Diarias
Lácteos
Frutas y verduras
Cereales y tuberculos

Semanales
Pescado
Carnes
Huevos
Legumbres

Tiempo 30 min
Dificultad
Raciones 6-8
☆☆☆☆☆
50 votos
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Introducción

Aprende a preparar paso a paso la sencilla tortilla de patatas y bacalao. Una sabrosa receta que mezcla ingredientes del mar y la tierra junto con leche evaporada Ideal, tu alternativa a la nata. ¡Acompáñala de pimientos verdes fritos y disfruta de una tortilla sabrosa y deliciosa!

Preparación

Pelar patatas, cortar en rodajas finas y freír en abundante aceite, sin que se doren; escurrir y sazonar con sal.
Desmenuzar el bacalao.
Mezclar huevos batidos con la leche evaporada y el queso rallado y sazonar con sal y pimienta.
Untar una sartén con aceite. Poner la mitad de patatas, colocar encima el bacalao y cubrir con el resto de patatas. Verter por encima la mezcla de huevos y la leche evaporada y dorar la tortilla por ambos lados.