Cargando...
Crema de zanahorias especiada
Crema de zanahorias especiada Crema de zanahorias especiada Crema de zanahorias especiada Reproducir receta

Crema de zanahorias especiada

  • Vegetariano
  • Fuente de fibra
Logo IdealIDEAL

Información nutricional

128
kcal / ración
  • HIDRATOS % - 11g
  • GRASAS % - 8g
  • PROTEÍNAS % - 4g
RACIONES QUE APORTA ESTA RECETA:
  • Diarias
  • Lácteos
  • Frutas y verduras
  • Cereales y tuberculos
  • Semanales
  • Pescado
  • Carnes
  • Huevos
  • Legumbres
  • Tiempo 10 min
  • Dificultad
  • Raciones 4-6
  • 26 votos
  • COMPARTIR
    Facebook Twitter Más... Más... Más... Más...
  • IMPRIMIR Imprimir

Introducción

Dale un toque de sabor a tus recetas con la crema de zanahorias especiada. Una crema fina de zanahoria y leche evaporada Ideal, tu alternativa a la nata, aderezada con ajo, jengibre y comino. Dale un toque picante utilizando pimienta de cayena y disfruta de una receta vegetariana para chuparse los dedos. ¡Riquísima!

Preparación

  1. Calentar un cazo con el aceite de oliva y dorar la cebolla cortada en láminas, hasta que empiece a ablandarse. Agregar los ajos laminados y la pimienta de cayena; rehogarlo unos 2 minutos y añadir el jengibre rallado, el comino y las zanahorias cortadas en rodajas. Rehogarlo unos 5’ y verter la pastilla de caldo y ½ l de agua. Dejarlo cocer unos 10 minutos.
  2. Verter la Leche evaporada y triturarlo todo hasta obtener una crema fina. Se puede tomar fría o caliente y adornarla con unas pipas peladas o sésamo tostado.

Consejo culinario

  • Se puede tomar fría o caliente y adornarla con unas pipas peladas o sésamo tostado.
Reproducir receta

Ingredientes

  • ¼ l (1/2 brik) de Leche evaporada IDEAL
  • 1 pastilla de Caldo de verduras MAGGI
  • 1 manojo de zanahorias frescas
  • 2 cebollas medianas
  • 2 dientes de ajo
  • 2 pimientos de cayena secos (chiles pequeño)
  • 1 cucharadita de comino
  • 1 cucharadita de jengibre
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • sal
Show message