Gambas con crema de curry y arroz
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Fácil
6
personas 5 min.
de preparación 15 min.
de cocción
personas 5 min.
de preparación 15 min.
de cocción
Ingredientes
- 196 ml (1 brik peq.) de Leche evaporada para cocinar IDEAL
- 1 Cubito MAGGI
- 200 g de arroz
- 600 g de gambas
- 2 cucharadas de curry
- 200 g de manzana
- 200 g de cebolla
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Elaboración
Rehogar cebolla picada en un poco de aceite; cuando empiece a tomar color, añadir trocitos de manzana y rehogar unos min más, a fuego suave.
Agregar curry, rehogarlo unos minutos y por último verter la Leche evaporada y cocer unos minutos, a fuego muy suave, sin que llegue a hervir.
Sazonar gambas con sal y asarlas en la plancha con unas gotas de aceite.
Cubrir con crema de curry y servir acompañadas con arroz blanco simplemente hervido con el cubito de caldo.
Esta receta me aporta...
324Kcal/Ración
| Grasas | 78 Kcal | 9 gr. | 24% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 155 Kcal | 39 gr. | 47% |
| Proteínas | 94 Kcal | 23 gr. | 29% |
Información nutricional adicional por ración:
| Fibra | 2,50 gr. |
|---|---|
| Grasas saturadas | 1,99 gr. |
| Sal | 1,27 gr. |
