Revuelto de espinacas
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Fácil
4
personas 10 min.
de preparación 25 min.
de cocción
personas 10 min.
de preparación 25 min.
de cocción
Vegetariano
Sin lactosa
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Información nutricional
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279
Kcal/Ración
| Grasas | 189 Kcal | 21 gr. | 67% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 30 Kcal | 7 gr. | 10% |
| Proteínas | 60 Kcal | 15 gr. | 23% |
Información nutricional adicional por ración:
| Azúcares | 4,60 gr. |
|---|---|
| Fibra | 5,10 gr. |
| Grasas saturadas | 3,70 gr. |
| Sal | 0,62 gr. |
Ingredientes
- 200 ml (1 brik) de IDEAL Avena
- 600 g de espinacas frescas limpias
- 200 g de cebolla
- 6 huevos
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- sal
- Pimienta negra molida
- 1 diente de ajo
Elaboración
Picar el ajo y la cebolla en brunoise. Calentar dos cucharadas de aceite en una sartén y cocinar a fuego medio unos 10 min, removiendo de vez en cuando.
Añadir las espinacas y dejar cocinar unos 5-6 min, removiendo.
Retirar, escurrir y presionar para quitar el líquido. Cortar un poco. En la misma sartén con dos cucharadas de aceite caliente, añadir las espinacas, saltear a fuego fuerte unos 2 min y añadir los huevos batidos mezclados con la IDEAL Avena.
Cocinar a fuego medio-alto 2-3 min removiendo continuamente y salpimentar al gusto.
