Revuelto de setas
19
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Fácil
4
personas 10 min.
de preparación 25 min.
de cocción
personas 10 min.
de preparación 25 min.
de cocción
Vegetariano
Sin lactosa
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Información nutricional
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222
Kcal/Ración
| Grasas | 140 Kcal | 16 gr. | 63% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 29 Kcal | 7 gr. | 12% |
| Proteínas | 52 Kcal | 13 gr. | 25% |
Información nutricional adicional por ración:
| Azúcares | 4,40 gr. |
|---|---|
| Fibra | 2,30 gr. |
| Grasas saturadas | 3,00 gr. |
| Sal | 0,40 gr. |
Ingredientes
- 200 ml (1 brik) de IDEAL Avena
- 250 g de setas de temporada limpias
- 200 g de cebolla
- 6 huevos
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- sal
- Pimienta negra molida
- 1 diente de ajo
Elaboración
Picar el ajo y la cebolla en brunoise. Calentar dos cucharadas de aceite en una sartén y cocinar a fuego medio, con una pizca de sal, unos 10 min, removiendo de vez en cuando.
Cortar las setas en trozos no muy pequeños.
Añadir las setas y dejar cocinar unos 5-6 min, a fuego alto removiendo de vez en cuando.
En la misma sartén, añadir los huevos batidos mezclados con la IDEAL Avena.
Cocinar a fuego medio-alto 2-3 min removiendo continuamente y añadir pimienta al gusto.
