Salsa de curry tropical
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Fácil
4
personas 4 min.
de preparación 10 min.
de cocción
personas 4 min.
de preparación 10 min.
de cocción
Vegetariano
Fuente de fibra
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Ingredientes
- 300 ml de Leche evaporada para cocinar IDEAL
- 1 Cubito MAGGI
- 1 rodaja de piña en trocitos (55 g)
- 160 g de plátano (en trocitos)
- 200 g de manzana (en trocitos)
- 200 g de cebolla picada
- 2 cucharadas de curry en polvo
- 10 g (1 cucharada) de coco rallado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Elaboración
Rehogar la cebolla con el aceite de oliva hasta que empiece a estar transparente.
Agregar las frutas en trocitos y el curry y rehogarlo unos minutos más.
Añadir el coco rallado, el cubito disuelto en 100 ml de agua y la leche Ideal, mezclarlo bien y cocerlo a fuego suave durante 5 minutos.
Triturarlo y sazonarlo con un poco de sal.
Servirlo con unos filetes de pechuga de pavo asada y un tomate en rodajas.
Consejo nutricional
Una receta con un toque oriental, baja en calorías y grasas, sin colesterol y rica en vitamina C. El curry aporta a la receta propiedades digestivas y sustancias antioxidantes protectoras del organismo.
Esta receta me aporta...
260Kcal/Ración
| Grasas | 114 Kcal | 13 gr. | 43% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 130 Kcal | 32 gr. | 49% |
| Proteínas | 30 Kcal | 7 gr. | 8% |
Información nutricional adicional por ración:
| Azúcares | 22,15 gr. |
|---|---|
| Fibra | 4,76 gr. |
| Grasas saturadas | 4,18 gr. |
| Sal | 0,83 gr. |
