Tagliatelle a la carbonara IDEAL
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Fácil
6
personas 30 min.
de preparación
personas 30 min.
de preparación
Ingredientes
- 196 ml (1 brik peq.) de Leche evaporada para cocinar IDEAL
- 200 g de queso gruyer rallado
- 100 g de beicon en lonchas finas
- 3 huevos
- 250 g de tagliatelle
- perejil
- sal
- pimienta
Elaboración
Cortar el beicon en tiritas y freírlo, sin nada de grasa, hasta que esté dorado.
Batir los huevos y sazonarlos con sal y pimienta; añadir la leche Ideal, la mitad del queso y abundante perejil picado y mezclarlo bien.
Hervir la pasta en abundante agua con sal; escurrirla, agregar la mezcla de los huevos y el beicon y cocer a fuego suave hasta que esté cuajado.
Servir espolvoreado con el resto del queso rallado.
El perejil data de una antigua receta italiana y da un poco de color.
Consejo nutricional
Acompáñalo con una ensalada vegetal y una fruta y ya tienes una comida completa y equilibrada, rica en calcio y con proteínas de alta calidad
Esta receta me aporta...
418Kcal/Ración
| Grasas | 170 Kcal | 19 gr. | 40% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 146 Kcal | 36 gr. | 34% |
| Proteínas | 100 Kcal | 25 gr. | 26% |
Información nutricional adicional por ración:
| Fibra | 1,88 gr. |
|---|---|
| Grasas saturadas | 8,96 gr. |
| Sal | 1,42 gr. |
