Cargando...
Chupitos de crema de guisantes al limón
Chupitos de crema de guisantes al limón Chupitos de crema de guisantes al limón Chupitos de crema de guisantes al limón

Chupitos de crema de guisantes al limón

  • Vegetariano
  • Fuente de fibra
  • Fuente de fibra
Logo IdealIDEAL

Información nutricional

59
kcal / ración
  • HIDRATOS % - 5g
  • GRASAS % - 3g
  • PROTEÍNAS % - 3g
RACIONES QUE APORTA ESTA RECETA:
  • Diarias
  • Lácteos
  • Frutas y verduras
  • Cereales y tuberculos
  • Semanales
  • Pescado
  • Carnes
  • Huevos
  • Legumbres
  • Tiempo 15 min
  • Dificultad
  • Raciones 4-6
  • 12 votos
  • COMPARTIR
    Facebook Twitter Más... Más... Más... Más...
  • IMPRIMIR Imprimir

Preparación

  1. Disolver los cubitos de caldo en 400 ml (2 vasos) de agua caliente. Freír la cebollita picadas en la mantequilla; cuando empiece a ablandarse, añadir la lechuga trinchada y los guisantes y rehogarlo durante unos minutos.
  2. Verter el caldo y cocerlo, a fuego suave, durante 20 minutos. Pasarlo por la batidora hasta obtener un puré fino, agregar la leche evaporada poco a poco y el zumo del limón y sazonarlo con sal y pimienta.
  3. Servirlos en vasitos pequeños (de chupito) y dejarlo en el refrigerador hasta el momento de servirlo.

Consejo culinario

  • Añadir un poco de menta fresca picada en el momento de servir, porque se oxida enseguida.

Ingredientes

  • 210 g (1 brik peq) de Leche evaporada IDEAL
  • 2 cubitos MAGGI
  • 300 g de guisantes extrafinos congelados
  • 1 cogollo lechuga
  • 1 cebolla tierna
  • 1 limón
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • pimienta
Show message