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Salsa mayonesa sin huevo Ideal
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Salsa mayonesa sin huevo Ideal

  • Vegetariano
  • Sin gluten
  • Pruébala ahora sin lactosa
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Información nutricional

292
kcal / ración
  • HIDRATOS % - 2g
  • GRASAS % - 31g
  • PROTEÍNAS % - 1g
RACIONES QUE APORTA ESTA RECETA:
  • Diarias
  • Lácteos
  • Frutas y verduras
  • Cereales y tuberculos
  • Semanales
  • Pescado
  • Carnes
  • Huevos
  • Legumbres
  • Tiempo 3 min
  • Dificultad
  • Raciones 4
  • 19 votos
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Preparación

  1. Poner la leche Ideal muy fría, los dos tipos de aceite en un recipiente alto.
  2. Añadir unas gotas de zumo de limón y una pizca de sal
  3. Batirlo unos minutos con el brazo eléctrico hasta obtener una mayonesa ligada.
  4. Servir los espárragos bien escurridos en un plato grande y verter la salsa por encima.

Consejo culinario

  • Es una salsa sin huevo, ideal para epocas de calor.
  • Para servir sobre: Espárragos blancos gruesos de lata
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Ingredientes

  • 150 ml de Leche evaporada IDEAL
  • 150 ml de aceite de oliva suave
  • 150 ml de aceite de girasol
  • zumo de limón
  • sal
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