Cenas de Navidad

Seguro que ya estás pensando en las cenas navideñas y dándole mil vueltas al gran dilema de qué preparar para la cena de Navidad de este año. ¡Y es que diciembre ya está aquí! Y con este mes siempre llega el momento de idear el menú perfecto para las cenas navideñas, tanto para la cena de Navidad como para la cena de Nochevieja. ¿Verdad?
No es fácil, es cierto, ya que siempre tendemos a buscar el equilibrio entre el factor sorpresa y el factor económico en las cenas navideñas. A continuación, te mostramos numerosas ideas para que consigas unir ambos factores en la cocina y, de esta manera, lograr una cena de Navidad perfecta en todos los sentidos. Por ejemplo, un buen solomillo Wellington es una apuesta segura. También una suculenta crema de marisco, un exquisito pato confitado, un inigualable pastel de hojaldre relleno o un increíble bogavante gratinado con puré de patatas. ¡Son platos muy elegantes, fáciles de hacer y súper deliciosos para todos los paladares especialmente en Navidad! Te mostramos todas las recetas más abajo. Toma nota, haz la lista de la compra, recopila todos los ingredientes ¡y manos a la obra! Te ayudamos a conseguir una cena navideña única e inolvidable para todos los tuyos.
¿Sabías que la cena de Navidad es un ritual que existe desde hace miles de años y que se celebra para recordar el nacimiento de Jesús? También se representa en este acto la Última Cena o incluso el “fin de las noches malas y el nacimiento de mejores tiempos”; de ahí el nombre de Nochebuena.
Así es, el 24 de diciembre es tradición reunirse en familia y cenar todos juntos con manjares exquisitos para disfrutar de la buena compañía y compartir los mejores deseos. ¡Y por supuesto recibir los ansiados regalos en las cenas navideñas! No pueden faltar.
En el caso de las cenas de Nochevieja, las reuniones familiares van destinadas especialmente a recordar el año que se acaba y dar la bienvenida a todo lo que está por venir. ¿Y qué ocurre con las tradiciones del 31 de diciembre en todo el planeta? En el caso de España, tras la gran cena de Nochevieja y ya en plena medianoche, lo que solemos hacer es comernos las 12 uvas, campanada a campanada. Sin embargo, en otros países se celebra de otras maneras: en Italia suelen tomar lentejas como signo de prosperidad y en Estados Unido se dan un beso justo a medianoche en Nochevieja. Las cenas navideñas son dispares y distintas en todo el mundo, exactamente como ocurre con la gastronomía. ¡No te pierdas estas ideas para tus cenas de Navidad y Nochevieja de este año!