Ingredientes
- 55 g (1/2 bolsa) de Puré de patatas MAGGI
- 1.2 kg (12 filetes) de lomo de cerdo
- 50 g de harina
- 100 g de queso rallado tierno
- 1 huevo
- sal
Elaboración
- Preparar puré con 1/4 l de agua y 1/2 cucharadita de sal; añadir el huevo batido, el 150g queso rallado y harina y amasarlo hasta formar una masa compacta. Estirar dejándola de 1cm de grosor y cortar dando formas; discos, corazones, muñecos, etc.
- Poner los pastelitos en una bandeja de horno untada con mantequilla, espolvorear con el resto de queso rallado y cocer a horno fuerte 15 min.
- Sazonar la carne con sal y pimienta y asar en la plancha muy caliente. Servir con los pastelitos.
