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Pato confitado con puré de patatas
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Fácil
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personas 10 min.
de preparación 20 min.
de cocción
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Información nutricional
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476
Kcal/Ración
| Grasas | 207 Kcal | 23 gr. | 43% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 140 Kcal | 35 gr. | 29% |
| Proteínas | 132 Kcal | 33 gr. | 28% |
Información nutricional adicional por ración:
| Azúcares | 7,00 gr. |
|---|---|
| Fibra | 2,00 gr. |
| Grasas saturadas | 6,00 gr. |
| Sal | 0,87 gr. |
Ingredientes
- 115 g (1 bolsa) de Puré de patatas MAGGI
- 800 g (4 muslos) de pato confitado
- 1/2 l de leche semidesnatada
- vinagre de módena
- sal
- 2 cucharadas de pan rallado
- pimienta
Elaboración
- Preparar puré de patata con 1/2 l de agua, la leche y un poco de sal y pimienta tal como se indica en el estuche.
- Calentar el horno a 180º.
- Retirar la piel de los muslos de pato y reservar la salsa sin grasa. Trocear la carne.
- Colocarla en el fondo de un aro de emplatar.
- Repartir encima puré de patata y cubrir con pan rallado. Hornear unos 20 min hasta que la superficie esté dorada.
- Calentar la salsa, añadir 1/2 cucharada de vinagre balsámico.
- Retirar el aro y servir caliente.
Consejo nutricional
Plato completo en cuanto a contenido de hidratos de carbono y proteínas, aunque con una porte de grasas importante.
