Tortilla de patatas
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personas 10 min.
de preparación 10 min.
de cocción
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Información nutricional
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248
Kcal/Ración
| Grasas | 126 Kcal | 14 gr. | 50% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 60 Kcal | 15 gr. | 24% |
| Proteínas | 60 Kcal | 15 gr. | 26% |
Información nutricional adicional por ración:
| Azúcares | 2,00 gr. |
|---|---|
| Fibra | 1,20 gr. |
| Grasas saturadas | 4,00 gr. |
| Sal | 1,10 gr. |
Ingredientes
- 115 g (1 bolsa) de Puré de patatas MAGGI
- 12 huevos
- 200 ml de agua
- 100 ml de leche
- 1,5 cucharaditas sal
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Elaboración
Calentar en un cazo el agua junto a la leche y la sal.
Verter los copos de patata, dejar reposar unos instantes y mezclarlo obteniendo un puré espeso.
Batir los huevos enérgicamente. Añadir el puré de patatas y mezclar ligeramente sin llegar a integrar del todo el puré en el huevo.
No importa si quedan pequeños grumos de puré.
Calentar una sartén antiadherente, de 26 cm de diámetro, con el aceite y verter la preparación anterior.
Cuajar la tortilla a fuego medio por un lado durante unos 5 minutos, dar la vuelta con ayuda de un plato y cuajar el otro lado otros 5 minutos.
Servir recién hecha, templada o fría.
Consejo nutricional
Servir acompañado de una ensalada vegetal y una fruta de postre.
