Canapés navideños de patata
Canapés navideños de patata
MAGGI
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Información nutricional
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Tiempo
50 min
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Dificultad
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Raciones
6-8
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☆☆☆☆☆
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Introducción
Esta Navidad sirve los canapés navideños de patata como si fuesen galletas de jengibre. Crea una masa de puré de patata Maggi, aplástala y crea figuras navideñas, hornea y cubre con crema de aguacate, aceitunas, tomate o atún. ¡Prueba este divertido entrante en Navidad!
Preparación
- Calentar el agua con la leche y una pizca de sal. Cuando empiece a hervir, retirar del fuego y verter los copos de Puré de patatas MAGGI. Dejarlos reposar unos instantes y remover obteniendo un puré espeso. Añadir una cucharada de aceite, la yema de huevo y mezclar bien.
- Engrasar la encimera y las manos con un poco de aceite y poner el Puré de patatas MAGGI. Extenderlo y con ayuda de un cortapastas formar piezas de ½ cm de grosor con forma de árbol de Navidad y estrellas.
- Poner las figuras sobre una placa de horno forrada con papel vegetal y hornear, con el horno precalentado, durante 10 -12 minutos hasta que estén doradas.
- Mientras, picar finamente la chalota y cortar el tomate, previamente pelado y despepitado, en daditos muy pequeños.
- Pelar los aguacates y trocearlos. Añadir el zumo de medio limón exprimido, dos cucharadas de aceite de oliva y una pizca de sal. Triturar y poner en una manga pastelera de boquilla muy fina. Cubrir los árboles fríos con crema de aguacate y espolvorear con la chalota y los daditos de tomate.
- El salmón ahumado triturarlo junto a la mayonesa.
- Cubrir las estrellas con el paté de salmón y decorar con unas huevas de salmón.
Consejo culinario
- Puedes preparar las bases de Puré de patatas MAGGI y el resto de ingredientes con antelación y decorar poco antes de servir.
- Unir de nuevo los recortes de la masa sobrante después de cortar las galletas y repetir la operación hasta acabar con toda la masa.
Ingredientes
- 1 sobre de Puré de patatas MAGGI
- 1 yema de huevo
- 200 ml de leche semidesnatada
- 200 ml de agua
- aceite de oliva
- sal
- 400 g de aguacates
- el zumo de 1 limón
- 100 g de tomate
- 25 g de chalota
- 150 g de salmón ahumado
- 30 g (2 cucharadas) de mayonesa
- Huevas de salmón como decoración