Pastel de patata, tomate y aceitunas
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Fácil
10
personas 10 min.
de preparación 40 min.
de cocción
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de cocción
Sin gluten
Vegetariano
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Información nutricional
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117
Kcal/Ración
| Grasas | 54 Kcal | 6 gr. | 46% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 43 Kcal | 11 gr. | 36% |
| Proteínas | 20 Kcal | 5 gr. | 18% |
Información nutricional adicional por ración:
| Azúcares | 2,40 gr. |
|---|---|
| Fibra | 1,10 gr. |
| Grasas saturadas | 1,50 gr. |
| Sal | 0,70 gr. |
Ingredientes
- 1 bolsa (115 g) de Puré de patatas MAGGI
- 350 ml de leche semidesnatada
- 4 huevos
- 16 g de levadura en polvo
- 50 g de tomate seco en aceite
- 50 g de aceitunas negras deshuesadas
- sal
- pimienta
Elaboración
Precalentar el horno a 220º.
Cortar las aceitunas y los tomates escurridos a trocitos pequeños.
Mezclar en un bol, la leche y los copos de patata.
Agregar los huevos batidos, un pellizco de sal, pimienta y la levadura y batir con unas varillas manuales.
Añadir las aceitunas y los tomates y mezclar bien.
Mezclar bien y verter en un molde de plum cake de 21x11cm forrado con papel de horno.
Hornear unos 35-40 minutos. Si durante la cocción se tuesta demasiado, cubrir con papel de aluminio.
