Puré de brócoli y zanahoria
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Fácil
4
personas 10 min.
de preparación 25 min.
de cocción
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de preparación 25 min.
de cocción
Sin gluten
Vegetariano
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Información nutricional
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231
Kcal/Ración
| Grasas | 62 Kcal | 7 gr. | 26% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 4 Kcal | 1 gr. | 1% |
| Proteínas | 33 Kcal | 8 gr. | 73% |
Información nutricional adicional por ración:
| Azúcares | 33,00 gr. |
|---|---|
| Fibra | 6,80 gr. |
| Grasas saturadas | 1,90 gr. |
| Sal | 0,31 gr. |
Ingredientes
- 115 g (1 bolsa) de Puré de patatas MAGGI
- 400 ml de leche semidesnatada
- 400 ml de agua
- 300 g de zanahoria
- 300 g de brócoli limpio
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- sal
- pimienta blanca
Elaboración
Limpiar la zanahoria y cortar en rodajas. El brócoli en trozos pequeños.
Pochar la zanahoria en una cazuela con el aceite, removiendo de vez en cuando, tapada durante unos 10 min a fuego medio. Añadir el brócoli y dejar cocinar 15 min más.
Triturar hasta dejar un puré.
Preparar el puré de patatas con el agua, la leche y una pizca de sal.
Añadirlo al puré brócoli y calabacín. Salpimentar y volver a pasar por la batidora hasta dejar un puré fino.
Añadir un poco más de agua o leche si se prefiere menos espeso, probar y rectificar de sal si es necesario.
